オリーブオイルではなくサラダ油でオイルパスタを作ったらどうなるのか(プロのオイルパスタ再現③)

パスタといえばオリーブオイルですが、これを使わずにサラダ油を使ったらどういう味になるのか試してみました。

前回から 時間が経ってしまいましたが、まだ続けています。

前回の疑問は「オリーブオイルではなくサラダ油で作ったらどうなるのか」ということでした。

パスタといえばオリーブオイルですが、その常識が本当に良いものなのかを検証したいと思います。

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トラベラーズノートを洗濯機で洗ってみた

トラベラーズノートブックのエイジングを進めたくて、思い切って洗濯機で洗濯してみました!

私はトラベラーズノートを愛用しているのですが、その魅力はなんといっても使い込んだ時のエイジング。

ただ、私が使っているブルーエディションは青というか黒いくらいまで深い色でなかなかエイジングの効果が見えません。

わたしの理想は色がムラになって所々青いという感じなのですが、なかなかそこまでいきません。ちなみに使用歴は2年弱です。

このまま使っていってもいいんですが、バッグに入れて運んでいるだけなのでそれほど強いエイジングが望めなかったため思い切って洗濯機で洗ってみました。

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仕事を効率的にこなすために思考をうまく書き出すには枝をどんどん伸ばせばいい

マインドマップをもっとスピード上げて書けるようになりたいなぁと思っていたのですが、何か良い方法はないでしょうか。

仕事で煮詰まることってありますよね。

あれもこれもやることが多くて何からやればいいのか途方にくれる。

目の間に解決しないといけない問題があるのに何から手をつければいいのかわからない。

この状態を脱する対策としてジャーナリングと言って頭の中で考えていることをとにかく紙に書き出すという方法が良いそうです。

私も実践しているのですが、箇条書きにしていくのはなんだが時間がかかってしまうんですよね。かといってパソコンで書き出していくのも物事の繋がりが見えにくく一覧性が悪い。

私としてはマインドマップで頭の中の思考を紙に書いていくと紙一枚の情報量も多くなるし、速く書けるんじゃないかなぁと思うのですがまだまだスピードが遅いなぁと思っています。

もしかしたら何か知らない方法があるのではないかと思い、今回ご紹介する本を読んでみました。

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iPad ProのSafariでsplit viewを開始する方法と解除する方法

iPadで生産性を飛躍的にあげた機能「split view」。Safariでも2つのサイトを同時に表示できます。ただ、それを解除する方法がいまいちわかりませんでしたl。

私がiPad Proで非常に良いと思っているのはsplit viewという機能。

これは二つのアプリを二画面で表示する方法なのですが、何かを見ながらブログの記事を書くなどとても便利です。

Safariの場合は同じ二つのサイトを同時に表示させることもできます。

ただ、このSafari内でのsplit viewのやり方がわからなかったので調べてみました。

特に解除する方法がわからなかったのでご紹介したいと思います。

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国慶節に深センから香港空港へはどうやっていくのがスムーズなのか

中国の大型連休の国慶節。中国国内で旅行に行く人が多い中、どのようにルートで香港空港に移動するのがいいのでしょうか。2017年の移動記録

国慶節は中国の建国記念日で大型連休の一つです。

大体1週間くらいの休みなのですが、この期間に旅行にいくという人も多いです。

深センは香港に近いので香港空港から海外にいく人も多く、私も香港空港から日本に帰ります。

今まさに香港空港に移動中なのですが、今後の記録のためにも今回使ったルートがどのくらい時間がかかったのか書いておこうと思います。

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トラベラーズノートのクラフトファイルはいろんなものを挟めて便利

トラベラーズノートを愛用し始めてから時間が経った後、リフィルのクラフトファイルを使ったらさらに便利になりました。

みなさん手帳はどのようなものを使っていますか。

スケジュール管理などで手帳はおそらく毎日使うものではないでしょうか。

毎日使うものほど使っていて心がウキウキするものを使いたいですよね。

私の場合は今のところそれがトラベラーズノートなのですが、このトラベラーズノートのリフィルであるクラフトファイルはいろんなものを挟めるようになるのでさらに使いやすくなり、心がさらにワクワクしてきます。

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生きていく上でどのような戦略を描いていますか?

ビジネスやスポーツだけではなく、人生の戦略をというのも必要だと思います。ではそもそも戦略とはどのように考えればいいのでしょうか。

戦略というとビジネスやスポーツで語られるようなイメージがあります。

さらに社長や監督など組織のトップの人間が考えるものというイメージもあると思います。

しかし、最近「ライフシフト」という書籍がベストセラーになったり、Beingという言葉もが、自分の人生をどのように生きていくのか、人生の戦略を考えるべきという風潮が広まっているように感じます。

自己啓発本などでは目標や計画を立てる重要性のようなものが多く語られていますが、これも戦略があって立てられるものでしょう。

しかし、戦略を考えるというのは馴染みがない人も多いと思いますが、どのように考えればいいのでしょうか。

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お店のトマトソースを再現したい⑧現時点で1番うまくできたレシピをクックパッドで公開しました。

これまでトマトソースについて7回にわたって記事を書いてきました。

トマトソース – アンテナの外側から

これまで作ってきた中でそれなりに美味しいレシピができましたのでクックパッドで公開することにしました。

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材料を揃え、誰かに喋るように文章を書けば文章は速く書ける

文章を書くのがまだまだ速くならないのですが、それは”材料集め”が不十分で”伝える相手”がまだまだ不明確だったからかもしれません。

ブログを始めて文章を書くことに関してはいろいろな本を読んで勉強してきています。

エンパシーライティング、言葉にできるは武器になる、自分の言葉で相手を動かすなどそれぞれ方法にとても参考になる方法が書かれていました。

しかし、これらの本を読んで実践しても、私の場合はまだまだ時間がかかってしまっているのが現状です。

時間がかかるのでブログの記事を書くのも少し億劫になってしまって、とりかかるのにもちょっと時間がかかってしまいます。

文章を書くためにもっと必要なのスキルがあるのではないかと引き続き文章術に関する本を読んでいるのですが、今回紹介する「10倍速く書ける超スピード文章術」にヒントになりそうな方法が書かれていました。

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【だしとは何なのか】とりあえず自分で出汁を取ってみる -昆布だし-

今回は昆布だしを作ってみました。かつおだしとは違ってシャープなイメージです。

前回はかつおだしを取ってみました

今回は昆布だしを取ってみたいと思います。

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