【トマトソース】お店で食べるトマトソースを再現したい。②

オイルパスタでも同じような連載を書いていますが、トマトソースでも同じようなことをやっています。 自分でトマトソースを作るとどうしても味が薄い、コクがないというようなことになります。 後味が薄っぺらいという感じでしょうか。 […]

トマト缶を使えば美味しいトマトソースを作れるか

イタリアンの基本といえばトマトソースというイメージがありますが、美味しいトマトソースが作れればパスタやピザやスープなどいろいろなものを美味しく作れます。 一度にたくさん作れて安くできるのでこれまで何回か自宅でトマトソース […]