美味しいドリップコーヒーを家で作る⑤

今回はコーヒーミルを使ってみました。

前回まではミキサーのようなもので豆を挽いていましたがこの挽き方が良くないのかもしれないと思い、今回はコーヒーミルを購入して見ました。

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美味しいドリップコーヒーを家で作る④

コーヒー豆を粗く挽いたら”特有の酸味“は無くなるのでしょうか。

やはり挽き方は味への影響が大きい。

美味しいドリップコーヒーを家で入れるために色々と試してきました。

前回まで試してきて結果を記事にしてきましたが、今回は豆の挽き方を変えてみました。

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美味しいドリップコーヒーを家で作る③

今度は新しい豆を試してみました

今度は違う豆。

前回までに器具を揃えてドリップコーヒーを作ってみました。

分量通りに作ってみましたが、毎回の独特の酸味?が消えず、もしかしたらこの豆がこういう味なのかと思い、今回は違う豆を試したみました。

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美味しいドリップコーヒーを家で作る②

今度はある程度道具を買って正確に分量を測れるようにしました。

温度や重量を測って再チャレンジ。

前回はとりあえずやってみる感じでドリップコーヒーを作りましたが、それではあまりうまくいかなかったので重さや温度を測ったらうまくいくのではないかということで道具を揃えてみました。

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美味しいドリップコーヒーを家で作る①

家で美味しいコーヒーが入れられたらいいなと思い、試しに豆を購入してコーヒーを入れてみました。

カフェマネーを節約する!

読書やブログを書くときなど集中する環境を作りたくなりますよね。

そうすると家ではなく、カフェなどに行って作業したくなるのですが、毎回行っていたらそれなりにお金がかかってしまいます。移動の時間ももったいない。

少しでも家で集中できるようにするために切り替えスイッチの意味で家で美味しいコーヒーを入れることができたらいちいちカフェにいかなくても気がすむのではないかと思い、家で美味しいコーヒーを入れる勉強を始めました。
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