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料理

今回は新たに煮干しで出汁を取ってみました。

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料理

前回は別々に出汁を取りましたが、今回は一緒に出汁を取ってみました。

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料理

今回は昆布だしを作ってみました。かつおだしとは違ってシャープなイメージです。