料理

これまでドリップコーヒーに関する記事をいくつかあげてきました。 主に嫌な酸味をどうやれば抑 ...

美味しいもの

住んでいるアパートの近くに場違いのお洒落なカフェがありました。

料理

今度は挽いてあるコーヒー豆を買ってきてみました。はたしてあのへんな酸味はするのかどうか・・ ...

料理

コーヒー豆を粗く挽いたら”特有の酸味“は無くなるのでしょうか。

料理

今度はある程度道具を買って正確に分量を測れるようにしました。

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家で美味しいコーヒーが入れられたらいいなと思い、試しに豆を購入してコーヒーを入れてみました ...